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■厦门猎头维尔斯
工作性质:
 全职
性别:
 
职位名称:
 运营经理
过期时间:
 2021-11-9
工作地点:
 厦门
薪水范围:
 面议
招聘人数:
 1
学历:
 本科
外语:
 英语
工作年限:
 3+
发布时间:
 2021-8-11

职位要求

1. 主要职责:根据管理公司的战略目标,在总经理的指导下,制定分店经营管理目标,通过对

分店的卓越的营运管理,确保公司经营目标的达成。

2. 工作内容:

※门店经营规划 1)根据管理公司战略目标,制定餐厅发展的长期、短期目标计划,提报总经理审批;

2)组织分析各门店的经营管理现状,根据各店的实际情况,制定针对经营管理调整的优化

方案,提报总经理审批。

※门店产品销售管理

1)根据公司的战略目标,结合餐厅发展的目标计划,拟定年度、季度、月度产品销售计划

并进行分析;督促完成各项任务和经营指标。

2)监督、指导分店销售计划的执行,把控产品销售和促销环节,确保产品销售目标的实现;

3)参与并组织重点节假日促销活动、制定应对经营危机的可行性方案。

※门店人员管理

1)根据门店的人员编制,制定门店人员招募计划,训练计划;

2)监督、指导门店的人员训练计划的执行,完善门店人力成本管理体系,确保各店人员梯

队完整;

3)组织门店各岗位训练科目内容、使其有执行训练科目的能力,追踪门店训练效果,制定

针对性的训练方案;

4)与人力资源部配合做好门店的人员招募环节,选择适合门店可持续性发展的伙伴;

5)依据公司的薪酬绩效管理,建立门店的薪酬福利方案,指导实施和推进绩效管理工作,

监督和检查绩效考核的实施情况,负责处理相关绩效管理,确保门店人员工作积极向上,提高员

工满意度;

※门店成本管理

1)根据公司管理要求,编制门店成本管理系统

2)培训店长的成本管控的能力;

3)编制门店成本管控执行办法,指导、监督办法的实施;

4)根据门店成本管控实际情况,制定门店成本管控的奖惩办法;

5)制定门店标准收货流程,指导、监督、检查流程的执行情况,并考核相关指标;

6)制定餐厅每日急推菜品的促销奖励机制,减少门店因备货过多导致的浪费;

7)审核门店每周、每月的成本分析数据,制定成本管理优化方案。

※内部关系管理

1)根据公司各部门日程安排,制定与各部门相关沟通的时间表

2)根据门店营运过程中涉及到相关部门事宜,第一时间反馈各部门商讨解决方案

3)积极配合企划部门推出相关策划活动。

※公共关系

1)维护与政府各职能部门人员的合作关系,积极配合政府部门的各项检查工作;

2)处理好与物业管理公司的业务合作关系,确保良好的经营环境。 3. 任职资格

1)教育水平:大专及以上学历

2)专业经验:4 年以上餐饮经营管理经验和三年百店连锁餐饮管理经验

3)专业技能:对数据敏感意识强,对经营的运作状况有准确的分析判断和较强的控制能力,

洞察力和逻辑思维能力强,有一定的营销思路和领导才能

4. 薪酬及福利

1)薪酬水准:月薪8000-10000 元,参与门店管理费及物料返利提成分配,公司利润绩效

分红。

2)特定福利:门店投资权,公司事业投资权,

 

 


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